手作りソーセージ・ハム・燻製用品/道具 通販と作り方・レシピ紹介

ヨーロッパの風合い、本場ドイツ発・重厚な高級感あふれる人工ケーシング

手作りソーセージ用 カラーケーシング ブラウン55mm

充填時イメージ(クリックで拡大します)

ケーシング充填時イメージ(プフェファーリヨナー)

【取寄】 カラーケーシング
ホワイト 55mm 業務用 50m巻

商品番号:1100141

価格:\ 22,000

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強度と柔軟性を兼ね備え、密着性もバツグンな高級ケーシング

  • ファイブラスケーシングの内側をコーティングし、ファイブラスケーシングプラスチックケーシング両方の長所を備えています。
  • ノンスモークタイプのリヨナボロニアソーセージ、その他の手作りソーセージにお使いください。
  • 燻煙(スモーク)はできません。ボイルのみで仕上げるソーセージ専用のケーシングです。
  • カラーは清潔感のあるマットなホワイト。

商品仕様

  • 長さ50m (お好きな長さにカットしてご利用ください)
  • 充填時口径約55mm
  • ドイツ製(ドイツ食品法、日本国内法基準に適合)
  • 常温保存
  • 使用する前に、30分~40分程度ぬるま湯に浸してください。
  • 安全ですがケーシング自体は食べれません。(不可食性ケーシング

備考


業務用・お徳用ソーセージ用品・道具
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