手作りソーセージ・ハム・燻製用品/道具 通販と作り方・レシピ紹介

サラミなどドライソーセージの手作りに最適なドライ専用ケーシングお得な業務用

ドライソーセージ用 ファイブラスケーシング61mm

【取寄】ドライソーセージ用
ファイブラスケーシング 61mm 50m巻

商品番号:251001

価格:\ 13,800

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手作りサラミなどにおすすめのドライソーセージ専用ケーシング

  • クックドサラミなどセミドライソーセージにもお使いいただけます。
  • ケーシングの内側にプロテインコーティングしてあり、乾燥時の縮みにも原料と分離せず浮上がりません。
  • 長い繊維が含まれており、きつくぴっちりと充填しても破れません。
  • 燻煙(スモーク)も可能です。
  • 半透明(クリア)タイプのケーシングです。

商品仕様

  • 充填時の直径:約61mm
  • 長さ 50m
  • 常温保存
  • 使用する前に、30分~40分程度ぬるま湯に浸してください。
  • 安全ですがケーシング自体は食べれません。(不可食性ケーシング

備考


業務用・お徳用ソーセージ用品・道具
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