手作りソーセージ・ハム・燻製用品/道具 通販と作り方・レシピ紹介

ペパロニ・サラミの手作りに最適!丈夫なドライソーセージ専用ケーシング

ドライソーセージ用 ファイブラスケーシング 39mm

ドライソーセージ用 ファイブラス
ケーシング ブラウン 39mm 50m巻

商品番号:705561

価格:\ 12,500

販売終了 廃番のため入荷予定なし

ご利用いただける配送方法(当商品1点発送の場合)
  • 定形外郵便:710円(代引きのみ・別途手数料468円必要)
  • 宅配便:60サイズ【関西・東海・北陸・中国・四国】814円【関東・信越・九州】924円【南東北】1034円【北東北】1144円【北海道】1540円【沖縄】1350円
  • 発送方法の詳細は送料・配送についてをご覧ください。

手作りサラミ・ペパロニなどにおすすめのドライソーセージ専用ケーシング

  • ケーシングの内側にカゼイン(牛の乳由来)でコーティングしてあり、乾燥時の縮みにも原料と分離せず浮上がりません。
  • 長い繊維が含まれており、きつくぴっちりと充填しても破れません。
  • 燻煙(スモーク)も可能です。
  • 半透明(ブラウン)タイプのケーシングです。

商品仕様

  • 充填時の直径:約39mm
  • 長さ 50m
  • 常温保存
  • 使用する前に、30分~40分程度ぬるま湯に浸してください。
  • 安全ですがケーシング自体は食べれません。(不可食性ケーシング

備考


業務用・お徳用ソーセージ用品・道具
ガーデンクック 大阪市住之江区南港中5-1-11-405 * TEL・FAX : 06-7174-9933 * E-mail : info@garden-cook.com * URL :