手作りソーセージ・ハム・燻製用品/道具 通販と作り方・レシピ紹介

モルタデラなど太物ソーセージやハムに適した太めの人工ケーシング、お得な業務用

手作りソーセージ用 ファイブラスケーシング131mm

【取寄】ファイブラスケーシング クリア
131mm 50m巻

商品番号:886902

価格:\ 22,170

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スモーク可能!太物ソーセージ・ハムの手作りに欠かせない人工ケーシング

  • ボロニアモルタデッラなど太物ソーセージハムの充填に適しています。
  • 紙等の天然材料(セルロース)を原料とした人工ケーシングです。
  • 長い繊維が含まれており、きつくぴっちりと充填しても破れません。
  • 燻煙(スモーク)も可能です。
  • 半透明(クリア)タイプのケーシングです。

商品仕様

  • 充填時の直径:約131mm
  • 長さ 50m
  • 常温保存
  • 使用する前に、30分~40分程度ぬるま湯に浸してください。
  • 安全ですがケーシング自体は食べれません。(不可食性ケーシング
  • アメリカ製

備考

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