手作りソーセージ用スパイスミックス・塩漬剤

商品詳細

【取寄】手作りソーセージ用スパイスミックス ファインブラートブルスト 1kg

手作りソーセージ用スパイスミックス ファインブラートブルスト

価格:¥12,900

商品番号:702311

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  • ソーセージの作り方の重要なステップの一つ、香辛料の調合は手間のかかるもの。本格的なものを追求すれば、手に入りにくいスパイスも少なくありません。本場ドイツAVO社製造のこのスパイスミックスがあれば、本格的な香りがこれ一つで手軽にお楽しみいただけます。
  • ブラートブルストに適したマジョラムの香りが特徴的な本格混合スパイス(シーズニング)です。
  • 内容量:1kg
  • 推奨添加量: 0.5%(全量に対して)
  • 成分:香辛料抽出物(ナツメグ、ペッパー、メース、コリアンダー、マジョラム) 44.7%・天然香辛料(チリペッパー、コリアンダー、ペッパー、オールスパイス、マスタードシード)33.0%、食塩11.3%・L-グルタミン酸ナトリウム(調味料・アミノ酸)5.0%、L-アスコルビン酸(酸化防止剤・ビタミンC)3.0%・クエン酸 3.0%(pH調整剤/酸味料)
  • 原料原産地:香辛料抽出物すべて、食塩、L-グルタミン酸ナトリウム、L-アスコルビン酸、クエン酸 (ドイツ)・チリペッパー(南アフリカ)・ コリアンダー(エジプト)・ペッパー(インドネシア)・ オールスパイス(ジャマイカ)・マスタードシード(カナダ)
  • 分類 :食品添加物 (調味香辛料製剤)
  • アレルギー物質・遺伝子組み替え原料なし
  • 乾燥冷暗所にて密封して保管してください。開封後はなるべく早くご使用下さい。
  • ソーセージ作りの強い味方!ドイツAVO社製造の手作りソーセージ用スパイスを多数取り揃えております。

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