手作りソーセージ用スパイスミックス・塩漬剤
商品詳細
手作りソーセージ用スパイスミックス リオナ・モルタデラ 100g
- ソーセージの作り方の重要なステップの一つ、香辛料の調合は手間のかかるもの。本格的なものを追求すれば、手に入りにくいスパイスも少なくありません。本場ドイツAVO社製造のこのスパイスミックスがあれば、本格的な香りがこれ一つで手軽にお楽しみいただけます。
- リヨナーやモルタデラ（ボロニアソーセージ）に適した本格混合スパイス（シーズニング）です。
- 内容量：100g
- 推奨添加量： 0.5％～0.6％（全量に対して）
- 成分：香辛料抽出物（ナツメグ、ペッパー、メース、コリアンダー、ジンジャー) 68.0％[キャリアー（粉末化助剤）55.7％・食塩1.3％・ぶどう糖含む]・天然香辛料（パプリカ、ペッパー）17.0％、L-グルタミン酸ナトリウム（調味料・アミノ酸）15.0％
- 原料原産地：メース（インドネシア）、ジンジャー（オランダ・エジプト）、ナツメグ（インドネシア）、コリアンダー（オランダ）、 ペッパー（インドネシア・ベトナム）、 ぶどう糖（ドイツ及びフランス）、食塩（ドイツ）
- 分類 ：食品添加物 （調味香辛料製剤）
- アレルギー物質・遺伝子組み替え原料なし
- 乾燥冷暗所にて密封して保管してください。開封後はなるべく早くご使用下さい。
- ソーセージ作りの強い味方！ドイツAVO社製造の手作りソーセージ用スパイスを多数取り揃えております。
ご利用いただける配送方法
- ゆうパケット：296円
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