手作りソーセージ用スパイスミックス・塩漬剤

商品詳細

スパイスミックス ウインナーブルスチェン 業務用 1kg

手作りソーセージ用スパイスミックス ウインナーブルスチェン

価格:¥12,900

商品番号:803691

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  • ソーセージの作り方の重要なステップの一つ、香辛料の調合は手間のかかるもの。本格的なものを追求すれば、手に入りにくいスパイスも少なくありません。本場ドイツAVO社製造のこのスパイスミックスがあれば、本格的な香りがこれ一つで手軽にお楽しみいただけます。
  • ウインナーソーセージに適したメース、コリアンダー、ペッパーとジンジャーの香りを基調とした風味の本格混合スパイス(シーズニング)です。
  • 内容量:1kg
  • 推奨添加量: 0.5%~0.6%(全量に対して)
  • 成分:香辛料抽出物(メース、コリアンダー、ペッパー、ジンジャー)94.0%・香辛料(ペッパー)6.0%
  • 原料原産地:[抽出香辛料] メース(ドイツ)・コリアンダー(ドイツ)・ペッパー(ドイツ) ジンジャー(ドイツ)[香辛料] ペッパー(インドネシア)
  • 分類 :食品添加物 (調味香辛料製剤)
  • アレルギー物質・遺伝子組み替え原料なし
  • 乾燥冷暗所にて密封して保管してください。開封後はなるべく早くご使用下さい。
  • ソーセージ作りの強い味方!ドイツAVO社製造の手作りソーセージ用スパイスを多数取り揃えております。
  • ウインナーブルスチェンの作り方(印刷用レシピ・PDF形式)
  • 100gの小分けサイズもございます。

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  • レターパックプラス:510円
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  • ゆうパック:60サイズ【大阪】759円【関西・東海・北陸・中国・四国】806円【関東・信越・九州】901円【東北】1026円【北海道】1434円【沖縄】1262円
  • 発送方法の詳細はご利用ガイドをご覧ください。

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