手作りソーセージ用スパイスミックス・塩漬剤

商品詳細

手作りソーセージ用スパイスミックス ボックブルスト 1kg

手作りソーセージ用スパイスミックス ボックブルスト

価格:¥12,900

商品番号:805241

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  • ソーセージの作り方の重要なステップの一つ、香辛料の調合は手間のかかるもの。本格的なものを追求すれば、手に入りにくいスパイスも少なくありません。本場ドイツAVO社製造のこのスパイスミックスがあれば、本格的な香りがこれ一つで手軽にお楽しみいただけます。
  • フランクフルトソーセージの一種、ボックブルスト独特の風味を簡単に実現できる本格混合スパイス(シーズニング)です。
  • 内容量:1kg
  • 推奨添加量: 0.4%~0.6%(全量に対して)
  • 成分:香辛料抽出物(ペッパー、ジンジャー、キャラウェー、メース、パプリカ、コリアンダー、カプシカム)キャリアー(粉末化助剤)15.1%・食塩16.5%・グルコースシロップ(粉末)61.6%・ぶどう糖 6.8%
  • 原料原産地: ペッパー(インドネシア)・ジンジャー(エジプト)・ キャラウエー(オランダ)・メース(インドネシア)・ パプリカ(イスラエル)・コリアンダー(オランダ)・ カプシカム(インド)・食塩(ドイツ) グルコースシロップ(ドイツ) ぶどう糖(ドイツ及びフランス)
  • 分類 :食品添加物 (調味香辛料製剤)
  • アレルギー物質・遺伝子組み替え原料なし
  • 乾燥冷暗所にて密封して保管してください。開封後はなるべく早くご使用下さい。
  • ソーセージ作りの強い味方!ドイツAVO社製造の手作りソーセージ用スパイスを多数取り揃えております。
  • ボックブルストの作り方(印刷用レシピ・PDF形式)
  • 100gの小分けサイズもございます。

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  • ゆうパケット(クリックポスト):164円
  • レターパックプラス:510円
  • 宅配便(宅急便コンパクト):【近畿・東海・四国・中国・北陸】551円 【九州・関東・甲信越】605円 【宮城・福島・山形】659円 【秋田・岩手・青森】713円 【北海道】1037円 【沖縄】875円
  • 定形外郵便:205円(代引きのみ・別途手数料390円必要)
  • 発送方法の詳細はご利用ガイドをご覧ください。

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