天然腸・人工ケーシング

商品詳細

ファイブラスケーシング クリア 101mm 穴あきタイプ(5枚入)

ファイブラスケーシング101mm穴あき

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(※買物かごの仕様上通常価格で一旦ご注文が通りますが、後ほどご請求金額を訂正して再度メールをお送りします。)

価格:¥1,400

商品番号:886601

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  • ファイブラスケーシング クリア 101mmの全面に小さな穴をあける加工をしたケーシングです。
  • 穴があることにより排水性・通気性が良くなっていますので、ボイル後のケーシング内の水溜まりや空気溜まりができにくくなっています。
  • 充填時の直径:約101mm
  • 一枚の長さ 60cm
  • 5枚入
  • 常温保存
  • 使用する前に、30分~40分程度ぬるま湯に浸してください。
  • 安全ですがケーシング自体は食べれません。(不可食性ケーシング
  • ハムや太物ソーセージの充填にピッタリです。
  • 紙等の天然材料(セルロース)を原料とした人工ケーシングです。
  • 長い繊維が含まれており、きつくぴっちりと充填しても破れません。
  • 燻製(スモーク)出来ます。
  • できあがったソーセージ・ハムをこのケーシングに入ったまま冷凍保存しないで下さい。そのまま冷凍したい場合は真空パックした上で冷凍してください。
  • アメリカ製
  • レシピ使用例:ガランティーナ(イタリア風プレスハム)※ブログ記事にジャンプします
  • 大量にご入用のお客様はお得な業務用50m巻もぜひご利用ください。

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  • ゆうパケット(クリックポスト):164円
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  • 定形外郵便:205円(代引きのみ・別途手数料390円必要)
  • 発送方法の詳細はご利用ガイドをご覧ください。

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