天然腸・人工ケーシング

商品詳細

【取寄】ファイブラスケーシング クリア 101mm 穴あきタイプ(5枚入) 50m巻

ファイブラスケーシング101mm穴あき

お得な業務用サイズ販売はじめました

カット済み少量タイプより10~15%お得!大量に使用される方、好きな長さにカットしたい方ぜひご利用ください。
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価格:¥19,000

商品番号:8866011

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取寄せ商品について

  • ファイブラスケーシング クリア 101mmの全面に小さな穴をあける加工をしたケーシングです。
  • 穴があることにより排水性・通気性が良くなっていますので、ボイル後のケーシング内の水溜まりや空気溜まりができにくくなっています。
  • 充填時の直径:約101mm
  • 長さ50m
  • 常温保存
  • 使用する前に、30分~40分程度ぬるま湯に浸してください。
  • 安全ですがケーシング自体は食べれません。(不可食性ケーシング
  • ハムや太物ソーセージの充填にピッタリです。
  • 紙等の天然材料(セルロース)を原料とした人工ケーシングです。
  • 長い繊維が含まれており、きつくぴっちりと充填しても破れません。
  • 燻製(スモーク)出来ます。
  • できあがったソーセージ・ハムをこのケーシングに入ったまま冷凍保存しないで下さい。そのまま冷凍したい場合は真空パックした上で冷凍してください。
  • アメリカ製
  • レシピ使用例:ガランティーナ(イタリア風プレスハム)※ブログ記事にジャンプします
  • 少量ご入用のお客様は、60cm×5枚のカット販売をご利用ください。

ご利用いただける配送方法

  • 定形外郵便:1020円(代引きのみ・別途手数料390円必要)
  • ゆうパック:60サイズ【大阪】759円【関西・東海・北陸・中国・四国】806円【関東・信越・九州】901円【東北】1026円【北海道】1434円【沖縄】1262円
  • 発送方法の詳細はご利用ガイドをご覧ください。

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