手軽に本場ドイツの香りが楽しめる！手作りヤークトブルスト用スパイスミックス
使用時イメージ（クリックで拡大します）
面倒な香辛料の調合・調達の手間が省けるお得で便利なスパイスミックス！
- 代表的なドイツソーセージ、ヤークトブルストのガーリックやメースが印象的な香りと風味をプラスできる本格混合スパイス（シーズニング）。粗挽き肉を混ぜるヤークトブルストのレシピだけでなくほかのソーセージにもどうぞ！
- 自家製ソーセージの作り方の重要なステップの一つ、香辛料の調合は楽しいですが手間のかかるもの。 本格的なものを追求すれば、手に入りにくいスパイスも少なくありません。 本場ドイツAVO社製造のこのスパイスミックスがあれば、時間をとらずアッという間に本格的で香りのよい手作りソーセージがお楽しみいただけます。
商品仕様
- 内容量：100g
- 推奨添加量： 0.4％～0.5％（全量に対して）
- 成分：香辛料抽出物(ペッパー、メース、ジンジャー、ガーリック)・キャリアー（粉末化助剤）0.5％・香辛料（ペッパー・パプリカ）6.5％・ぶどう糖65.0％・食塩13.0％・L-グルタミン酸ナトリウム15.0％
- 原料原産地：［抽出香辛料］ ペッパー（インドネシア）・メース（インドネシア）・ ジンジャー（エジプト）・ガーリック（メキシコ）・ぶどう糖（ドイツ及びフランス）・食塩（ドイツ） ［香辛料］ ペッパー（インドネシア）・パプリカ（イスラエル）L-グルタミン酸ナトリウム（ドイツ）
- 分類 ：食品添加物 （調味香辛料製剤）
- アレルギー物質・遺伝子組み替え原料なし
- 乾燥冷暗所にて密封して保管してください。高温多湿の環境下では液体化する場合がありますので、夏場の保管には特にご注意ください。開封後はなるべく早くご使用下さい。
備考
- ソーセージ作りの強い味方！ドイツAVO社製造の手作りソーセージ用スパイスを多数取り揃えております。
- ヤークトヴルストについての詳細は「世界のソーセージ辞典」をご覧ください。
- 1kgのお徳用サイズもございます。
- 使用時イメージ画像のヤークトブルストの作り方はブログ記事「ソーセージの作り方：ヤークトヴルスト」をご覧ください。
