手作りソーセージ・ハム・燻製用品/道具 通販と作り方・レシピ紹介

ボロニアなど太物ソーセージや寄せハムの手作りにぴったりのケーシングお得な業務用

ドライソーセージ用 ファイブラスケーシング網目模様76mm

【取寄】ファイブラスケーシング
クリア 76mm 50m巻

商品番号:1100091

価格:\ 15,587

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スモーク可能!太物ソーセージの手作りに欠かせない人工ケーシング

  • ボロニアビアシンケン等の太物ソーセージや細めのハムの充填にピッタリです。
  • 紙等の天然材料(セルロース)を原料とした人工ケーシングです。
  • 長い繊維が含まれており、きつくぴっちりと充填しても破れません。
  • 燻煙(スモーク)も可能です。
  • 半透明(クリア)タイプのケーシングです。

商品仕様

  • 充填時の直径:約76mm(折幅ではありませんのでご注意ください)
  • 長さ 50m
  • 常温保存
  • 使用する前に、30分~40分程度ぬるま湯に浸してください。
  • 安全ですがケーシング自体は食べれません。(不可食性ケーシング

備考


業務用・お徳用ソーセージ用品・道具
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