ヨーロッパでハム・ソーセージ作りに最もよく使われる燻煙材ブナ。本場ドイツ産！
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ゴールドスパン スモークチップ
ドイツ産 ブナ 500g
商品番号：200000
価格：\627
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ソーセージ・ハムの本場ドイツらしい仕上がりを追求する本格志向の方にオススメ！
- ヨーロッパではハム・ソーセージ作りに使う燻煙材として最もポピュラーなブナのスモークチップ。
- GOLDSPANのスモークチップは食肉加工だけでなく、水産加工、乳製品(チーズなど)、他あらゆる食品に上品な香り付けをして特選スモーク食品を作り出します。
- 原料製材の乾燥に手間と時間を惜しまず製造された質の高いスモークチップです。さらに含まれるコナも極力少なくしていますので安定したスモークが期待できます。
- 燃焼時に有害物質が出にくく、環境問題に敏感な人が多いヨーロッパで評価の高いスモークチップです。
商品仕様
- ドイツ産 ブナ100％
- 内容量：500g
- チップの大きさ：2.0 – 5.0mm
- ドイツ製
