手作りソーセージ・ハム・燻製用品/道具 通販と作り方・レシピ紹介

本場ドイツ発・ヨーロピアンカラーが美しいお得な業務用ボイル専用人工ケーシング

手作りソーセージ用 カラーケーシング ブラック90mm

充填時イメージ(クリックで拡大します)

ケーシング充填時イメージ(ビアシンケン)ケーシング充填時イメージ2(ビアシンケン)

【取寄】手作りソーセージ用
カラーケーシング レッド 81mm 50m巻

商品番号:704661

価格:\ 24,200

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強度と柔軟性を兼ね備え、密着性もバツグンな高級ケーシング

  • ファイブラスケーシングの内側をPVDCコーティングし、ファイブラスケーシングプラスチックケーシング両方の長所を備えています。
  • ノンスモークのモルタデッラビアシンケンヤークトブルストビアブルスト等の手作りソーセージにお使いください。
  • 綺麗な発色と重厚な質感で見ばえがよく、見た目にもこだわる方にオススメのケーシングです。
  • 燻煙(スモーク)はできません。ボイルのみで仕上げるソーセージ専用のケーシングです。

商品仕様

  • 長さ50m、充填時口径約81mm
  • ドイツ製(ドイツ食品法、日本国内法基準に適合)
  • 常温保存
  • 使用する前に、30分程度20℃~40℃のぬるま湯に浸してください。
  • 安全ですがケーシング自体は食べれません。(不可食性ケーシング
  • ブラック、ブラウンの色違いもございます。ご希望のお客様はご購入時カラー希望を備考欄にご記入ください。

備考

  • ソーセージ用人工ケーシングについてよくある質問もご覧ください。
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