手作りソーセージ・ハム・燻製用品/道具 通販と作り方・レシピ紹介

こだわりソーセージ作りの必需品!錆びずに堅牢なステンレス製ミートグラインダー。

ソーセージスタッファー(6.8kg用)

ステンレス ミートグラインダー

商品番号:61210

価格:\21,390

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ソーセージ原料の肉選びからこだわりたい方に。種類も配合もお好みの挽肉が作れます!

  • 自家製ソーセージは素材からこだわった作り方をしたいとお考えの方にはピッタリのミートグラインダーです。
  • 銘柄肉やオーガニックポーク、鹿肉や鴨肉などのハンティングミートなど、こだわりの素材でレシピが拡がり様々な作り方に挑戦できます。
  • 新鮮で安全な素材を選び、脂肪分の配合割合も自在、お好みの挽肉でソーセージを作ることができます。
  • ソーセージ作りに必要充分な性能と耐久性を兼備え、ストレス無く作業ができます。
  • その他、味噌や魚肉練り製品などにもお使いいただけます。

商品仕様

  • 余裕の大きさ10番サイズのミートチョッパー、ステンレススチール製で洗浄しやすい構造
  • 扱いやすい大きめのホッパー(投入口)10.79cm×8.89cm
  • 長めのクランプ部分により、2.5~6cmの厚さの天板に取付け可能
  • ソーセージ作りに適したステンレス鋼のプレート2枚付き(5mm 10mm 各1枚)
  • 挽肉を受けるボールを置きやすい胴体の高さ。
  • 充填チューブ3本付き(13mm・16mm・19mm)

備考

  • ミートグラインダーについてよくある質問もご覧ください。
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