手作りソーセージ・ハム・燻製用品/道具 通販と作り方・レシピ紹介

手軽に本場ドイツの香りが楽しめる!手作りウインナー用スパイスミックス

スパイスミックス ウインナーブルスチェン

使用時イメージ(クリックで拡大します)

スパイス使用時イメージ(ウインナーソーセージ)

手作りソーセージ用 スパイスミックス
ウインナーブルスチェン 100g

商品番号:80369

価格:\1,440

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面倒な香辛料の調合・調達の手間が省けるお得で便利なスパイスミックス!

  • ウインナーソーセージに適したメース、コリアンダー、ペッパーとジンジャーの香りを基調とした風味の本格混合スパイス(シーズニング)。自作のウインナーソーセージをまろやかで香り高い風味に仕上げます。
  • 自家製ソーセージの作り方の重要なステップの一つ、香辛料の調合は楽しいですが手間のかかるもの。 本格的なものを追求すれば、手に入りにくいスパイスも少なくありません。 本場ドイツAVO社製造のこのスパイスミックスがあれば、時間をとらずアッという間に本格的で香りのよい手作りソーセージをお楽しみいただけます。

商品仕様

  • 内容量:100g
  • 推奨添加量: 0.5%~0.6%(全量に対して)
  • 成分:香辛料抽出物(メース、コリアンダー、ペッパー、ジンジャー)94.0%・香辛料(ペッパー)6.0%
  • 原料原産地:[抽出香辛料] メース(ドイツ)・コリアンダー(ドイツ)・ペッパー(ドイツ) ジンジャー(ドイツ)[香辛料] ペッパー(インドネシア)
  • 分類 :食品添加物 (調味香辛料製剤)
  • アレルギー物質・遺伝子組み替え原料なし
  • 乾燥冷暗所にて密封して保管してください。開封後はなるべく早くご使用下さい。

備考

ガーデンクック 大阪市住之江区南港中5-1-11-309 * TEL・FAX : 06-7174-9933 * E-mail : info@garden-cook.com * URL :